台北東區MACCHA HOUSE抹茶館–排隊人氣美食,來自日本京都的道地抹茶


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前些日子小萱來到東區總是看到這家抹茶館大排長龍,總是沒有勇氣排下去,終於在這天看到人潮稍退時馬上進來品嘗一下當時風靡東區的京都抹茶館~~MACCHA HOUSE是今年(2015)三月才開幕的新店,來自於京都的集團在台灣所開的第一間店,雖然說是主打抹茶系列,但並不是抹茶專賣喔!還有買鹹食的部分,打破東區許多甜點專賣的店家,是一間鹹食甜食街友的抹茶館,讓女孩們不僅僅為了下午茶而來,連正餐都兼顧到了~PhotoCap_IMG_2571

位於台北東區的MACCHA HOUSE從忠孝敦化站二號出口ZARA及屈臣氏的巷子進去第二條橫向的路左轉就會看到了~在時尚潮流尖端的東區,這間裝潢非常京都的抹茶館一眼就會注意到,傳統式的裝潢在東區非常的顯眼特別!

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門口處放著抹茶館的菜單及宣傳海報,讓還在外頭等待的客人即還在猶豫要不要進來享用的客人可以先做資訊的接收~



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抹茶館也將日本很厲害的擬真模型帶來了台灣,除了圖片之外,看著擬真模型就什麼都想要來上一份~

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門口處很貼心地放上了一壺茶,不論是在等待位子的人渴了或是吃飽結帳的人都可以來上一杯~~~

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鹹食的部分從主餐到小點心都有,小萱爬文看到他的烏龍麵評價滿高的,可惜小萱已經吃完中餐才來,希望下次有機會二訪時再來試試~~

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 甜品的部份有非常多種抹茶甜點~~~

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 飲品不只有傳統抹茶,還有許多不同種的抹茶飲品可以品嘗喔~

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在吃甜點前還是先來個鹹食小點~烤明太子飯糰,明太子醬的香氣十足,帶點微辣的口感,飯糰烤的微焦,脆脆的口感加上稍微軟的明太子醬,中和掉烤飯糰容易太硬的口感~PhotoCap_IMG_2555

 明太子醬感覺挺新鮮的,飯糰裏頭還有加入一些些鮭魚碎肉,整體吃起來鮮美香濃,加上一點酸菜,非常好吃喔~

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接著是重點的傳統抹茶登場~~之前小萱曾去日本東京有喝過當地的抹茶,所以非常期待,希望也能在台灣喝到記憶中日本的味道~

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 和東京一樣,會先付上四格的餐盤,以及一張抹茶的飲用教學,餐盤裡有熱茶、羊羹、抹茶粉及茶碗~

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首先將抹茶粉倒至碗中~

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再注入熱茶至碗的三分之一~

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再來則是抹茶風味的決定關鍵,這一個很像刷子的東西叫做茶筅,這一個動作叫做打茶及點茶,在專業茶道中兩者是不同的,但小萱沒學過茶道所以就只能繞阿繞的打出茶泡就喝了~~抹茶館的抹茶喝起來真的和記憶中的味道一樣呢!小萱其實不太愛抹茶系列的東西,因為不喜歡粉粉的感覺,但抹茶館的抹茶喝起來沒有哪種粉味的感覺,但有著很濃的抹茶香,非常好喝~

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 這是一個小萱從沒看過的甜點,他是黑蜜抹茶葛粉,是將抹茶葛粉放進模型哩,再擠壓出條狀,加入黑蜜一起吃~

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木製的模型非常的有質感呢!還能夠動手自己製作甜點也是多了分樂趣~

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壓出來的抹茶葛粉有點像常常得粉條,吃起來沒有太多味道,就淡淡的抹茶香,但整體搭配起來是非常好吃的喔~

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加上抹茶館附的黑糖蜜,不會過甜,黑糖的香氣很濃厚~

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QQ得抹茶葛粉加上香濃的黑糖蜜,把葛粉的抹茶香完全提了出來,如果能加上一點冰,感覺也是滿對味的~

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接著是小萱對於抹茶館最推薦的木斗抹茶提拉米蘇!!!小萱其實是木頭控,好像許多器皿用木頭材質的小萱都覺得超有質感的~~而且幾乎每一個抹茶館的甜點都有附上抹茶巧克力喔!

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上層的抹茶粉帶有一點點苦味,但有著濃濃的香氣,下層奶油稍稍的甜了點,但搭上抹茶粉的略苦味,以及附上的無糖煎茶有一種剛剛好的解膩感~~

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不只有上層有抹茶,裏頭也有好幾層的口感,是由抹茶及鮮奶油還有海綿蛋糕堆疊而成,服務人員推薦要一次挖到底部一起吃會必較好吃喔~

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整體而言,抹茶館的服務態度很好,出餐速度也快速,好像也沒有用餐時間的限制,就餐點而言,抹茶的部份讓小萱滿滿意的,沒有外頭許多抹茶製品吃起來的粉味很重的感覺,鹹食的部分也很用心製作,不會有甜點店只偏重甜點的感覺,但以價格而言,在東區雖然算是合理價格,但以學生而言就稍稍的高了點,MACCHA HOUSE有另加一成服務費,但整體而言還是值得前來一試的~~

店家資訊

MACCHA HOUSE抹茶館

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷38號

電話:(02) 27119555

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