台中MAYAU麻藥瘋雞(漢口店)—在工業風的店面裡品嘗韓國料理.兩人共鍋一個人只要99元就可以吃到春川炒雞排鍋


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  台中韓式料理越開越多家了,有時候一餐韓式料理吃下來也不便宜,最近在漢口路上新開了一家MAYAU麻藥瘋雞,聽說兩人共鍋一個人只要99元就可品嘗到春川炒雞排鍋,這也太划算了,接到家MAYAU麻藥瘋雞的邀約就來試吃看看囉!

   Grace之前有吃過Omaya但跟MAYAU是完全不同品牌喔!價格也不一樣,聽服務人員說因為韓劇旋風帶動了台灣的韓國美食風潮,所以老闆才會想到引進這個品牌,讓大家不用遠赴韓國也能吃到美味韓式料理,漢口路上這家MAYAU麻藥瘋雞是標榜正版MAYAU麻藥瘋雞,黃色斗大的招牌很容易吸引路人的目光~

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起司春川炒雞排鍋也有推出單人享用(140元一鍋),兩人共鍋一人99元,當然要找兩個人一起來才划算啊~



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透明的落地玻璃景觀門與黃色系搭配,既明亮又搶眼,是營運期間人潮還蠻多耶~

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以金屬元素為主,裸露水泥、磚牆強烈的工業風格,呈現豪邁粗曠的裝潢風格,在這樣的氛圍下用餐更是輕鬆自在~

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除了工業風的裝潢,裡面還有斑馬線、工地的標誌和交通號誌等等,因為交通號誌是生活中常見的元素,以這些為主題裝飾更能吸引顧客的注意~   

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桌上擺放著紅色的工具箱,裡面擺放餐具及調味料,相當可愛又衛生~

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雙人春川炒雞排鍋198元,裡面有著紅、白蘿蔔、蔥段、紅蔥、高麗菜、年糕、雞肉和韓式辣醬,相當豐富的炒雞排鍋~

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 這裡的雞肉是嚴選當天的去骨雞腿肉,再用韓國特製醬了及配方醃漬12小時以上,可以很清楚看到雞肉都醃漬入味了~                 

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服務生會教你如何炒喔!就是將辣醬與去骨雞腿肉稍拌炒,再將蔬菜與年糕一起拌炒入味,等雞肉熟透就完成了~

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透過不斷的拌炒辣醬也均勻吸附在雞肉與蔬菜上,自己動手樂趣多~

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整個炒好後色澤相當漂亮,份量也很足夠~

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喜歡吃起司的朋友可以加點起司加入春川炒雞鍋內,這樣一盤雙色起司50元~

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再把起司舖在雞肉上,白色的起司是馬扎瑞拉起司,含有豐富的鈣質且乳酪香氣足,拉絲效果也比較好,另一種是切達起司讓整個色澤更漂亮~       

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記得有起火不要開太大喔!蔬菜沾上起司奶香十足更加好吃,而雞肉經過醃漬有辣醬的香氣卻不會嗆辣,肉質相當嫩不柴~

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春川炒雞也可以加點魷魚、雪花牛或是海苔香油飯、韓國泡麵等等一起拌炒,目前引進韓國最新流行的吃法就是加了12盎司的沙朗牛肉一起拌炒~

牛肉相當有厚度而且已經煎成五分熟,搭上辣醬一起拌炒~

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先將牛肉剪成適合入口的大小,粉嫩的牛肉非常多汁,稍微拌炒一下就很美味了~

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蜜果香辣醬去骨雞丁價格138元,這一道是我個人還蠻喜歡的,將雞丁先裹粉炸過再與蜜汁結合炒上芝麻,微辣微甜的口感就已經很誘人了,再看到滿滿的半鍋起司,讓愛吃起司的人都想尖叫了~

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再將雞丁沾著起司一起入口又是不同的風味~

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牛肉部隊鍋138元,這可是韓式料理最常見的喔!有高麗菜、韓式泡菜、蔥段、泡麵、起司、年糕、香腸、火腿和牛肉,在加上高湯等水滾後就是美味的部隊鍋,如果不吃牛的還有豬肉可以選擇~

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清澈的湯底與辣醬跟泡菜融合後呈現橘色的湯汁,色澤相當好看,喝上一口有著辣醬的香氣與泡菜的酸甜,湯頭非常好喝~

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本以為香腸跟火腿經過水煮後口感會不好,沒想到依舊保有脆感且不會過於鹹膩~

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牛肉肥瘦均稱,帶點油脂更加順口~

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年糕Q軟搭上高麗菜更美味~

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吸附湯汁的麵條又帶些Q彈,個人覺得這一鍋起司如果再濃一點會更美味~

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棉花糖鮮芒果冰沙80元,這上面一大朵的棉花糖好像白雲一般,可以選擇先將棉花糖吃掉,也可以將部分的棉花糖放進冰沙裡增加甜度喔~

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馬格麗長不大150元,這款調酒是採用韓國進口酒加上乳酸飲料調配而成,酸酸甜甜入口後酒味會慢慢散發~(開車不喝酒、喝酒不開車)

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MAYAU麻藥瘋雞整體吃下來口味都還算不錯,價格也非常親民,即使是學生也可以消費得起,喜歡吃韓式料理的朋友可以參考看看喔~

店家資訊:

正牌MAYAU麻藥瘋雞

地址:台中市北區漢口路三段141號

電話:04-22923529(目前只接受現場候位)

營業時間

試營運期間
平日一~五,
中午11:00~15:00(最後點餐13:30);
晚上18:00~22:00(最後點餐20:30)
假日六~日
中午11:00~15:00(最後點餐13:30);
晚上17:30~22:00(最後點餐20:30)

正牌MAYAU麻藥瘋雞FB粉絲頁  

謝天國際餐飲事業官網

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