台中客家文化採橘樂–Fun玩台中農情漁樂冬之旅,20人成行一人只要888元,輕鬆暢遊新社採菇、后豐鐵馬道、品味客家文化、農村採果


Fun玩台中農情漁樂
Fun玩台中農情漁樂

   來到台中該怎麼玩最方便又自在呢?且行程又該怎麼規劃呢?Grace最近參加了台中農業局所企劃的【Fun玩台中農情漁樂冬之旅】,這是台中農業局推出的四季農遊旅行,根據四季不同的特色精心規劃的行程,重點是20人成行一個人只要888元,有專車接駁還有專人導覽,這價格真的是太優惠,又可以省下開車的疲累放鬆心情自在玩~

  冬之旅客家文化採橘樂的行程內容是新社採菇–后豐鐵馬道(租車自費)–石圍牆酒庄午餐–土牛客家文化館–農村採果樂(依季節水果做更換),整個行程很輕鬆又不緊迫,很適合全家大小一起出遊喔!

  旅行的第一站我們來到新社的阿亮香菇園,位在新社協中街上的阿亮香菇園在新社地區算是頗有名氣,是新社鄉唯一提供”全年"可採香菇體驗的農園。

阿亮香菇園

阿亮香菇園除了有自採香菇體驗外有多種菇類商品販售,還有香菇美食可以品嘗,首先看到是餐飲部和販賣區~

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阿亮香菇園的菇類產品很多,像是加工類的香菇酥可以當零食品嘗,乾香菇、新鮮菇都有,品質都很不錯且價格感覺比菜市場便宜耶~

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乾香菇的品種有很多,阿亮老闆說想要吃有香氣的會建議選冬菇喔!過年要到了可以來此買些乾香菇辦年貨~

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老闆阿亮會幫遊客做專業的解說,告訴你如何挑選新鮮的香菇,香菇的生長過程、香菇的品種內容豐富又有趣~

菇園裡有很多菇類品種,有香菇、珊瑚菇、酒杯菇、雞腿菇、平菇(鮑魚菇)、柳松菇及靈芝等等~

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這裡種植的菇類都是用太空包的方式,遊客如果有興趣也可以買一包回去自己摘種,不用擔心不知道如何照顧,阿亮會提供種植解說方式,讓你帶回家更好照顧~

至於新鮮香菇該如何挑選呢?老闆說到市場去就先聞味道,聞到濃郁的香菇味道不要買,咦?不是有香菇味的更好嗎?我都這樣買的耶!!!

老闆說新鮮香菇是沒味道的,馬上摘下一朵讓我聞看看,真的沒有味道耶!!!原來新鮮香菇放久了會有味道,且炒起來會有酸味,原來我一直會錯意~

另外一種挑選方式就是看香菇旁邊有沒有白白的絨毛,越是新鮮絨毛越多,絨毛的作用是在保存新鮮香菇水分~

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乾香菇是用這種新鮮香菇以80度C不加任何調味烘烤一天一夜,且10斤新鮮香菇只能烘乾一斤,聽完阿亮老闆的解說更覺得這乾香菇的珍貴~

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再來看看木耳的部分,左邊這個是一般市場上所賣的木耳很大一片且很厚實,右邊是新鮮摘下來的木耳感覺比較小ㄧ朵,原來市場上賣的是以這種現摘下來的木耳去浸泡而成的,吸水越多會越厚,原來是這個原理,下次買這新鮮的來泡水就好啊!

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鹿角靈芝,這種生長速度比較慢,帶回家只要稍加噴水就可以生長得很好,據說營養價值也很高喔~

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 聽完講解後要來體驗摘香菇了,整個菇園佔地非常寬廣~

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現採新鮮菇ㄧ斤100元,要採香菇之前要看清楚採菇說明喔~

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摘香菇時沒有太老或不成熟的問題,就是挑大朵的摘就對了,要連柄一起摘喔!

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看我摘好一袋準備回家做料理,可以做香菇鑲肉、炸香菇、或是切片清炒都很不錯,Grace摘回家後馬上切片炒一盤,香甜又Q彈~

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離開新社後我們來到后豐鐵馬道,來到這裡不用自己帶腳踏車,直接租借就可以了,位在后豐鐵馬道入口處有家良馬租車,這裡的腳踏車車款很多,可以選擇你最適合的車型~

租借的價格ㄧ次400~800不等,以車款為主,店家會很熱情的幫你介紹~

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這款是最新的電動腳踏車,是店家特有的車款,Grace有試騎ㄧ下相當好騎~

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還有電動協力腳踏車,騎起來不費力~

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喜歡追風、破風的人應該會比較愛這種捷安特車款,就看個人體力與喜好這裡都可以滿足你的需求~

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我們一群姊妹就決定騎著電動腳踏車欣賞美景啦!哎呀!人家就是很少運動咩!只能騎電動腳踏車,不要笑我們啦XD~

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后豐鐵馬道是從民國九十四年元月開始啟用,吸引很多遊客前來騎車踏青,坦白說這還是Grace的初體驗耶~

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從良馬租車行出來沿途的風景很漂亮,風和日麗的天氣超適合騎腳踏車漫遊~

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腳踏車道有兩條一條是東豐自行車綠廊和后豐鐵馬道,姊妹們決定要走后豐鐵馬道,那就跟著她們一起出發吧!!

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后豐鐵馬道沿途有幾個景點都很值得停留下來拍照參觀,像是鐵道之鄉酒莊,這裡的庭園造景超適合外拍,還可以品酒跟吃冰棒喔!

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后豐鐵馬道最著名的就是花梁鋼橋,全長約380公尺跨越大甲溪橋,騎在橋上可欣賞大甲溪的風光,其實這對Grace是個挑戰,因為我有懼高症,對於這種橋梁我有莫名的懼怕,看著姐妹們一個個都往前騎了,我硬著頭皮跟著騎過去了,當通過這鐵橋時真的超開心,我又一次的挑戰自我成功了,回首望著這花梁鋼橋在藍天之下超漂亮的~

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過了花梁鋼橋後就是長約1.2公里的九號隧道~

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騎單車穿越在這山洞裡真的是很特別的經驗,沿路的山洞旁有著圖文介紹,如果要停下來觀賞記得要小心後方來車喔~

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隧道的出口處已經是后里了,我可以很得意的說耶!我征服后豐鐵馬道了嗎?無尾熊默默的說騎電動腳踏車還這麼得意!!!不管啦!反正我就是"騎"完了后豐鐵馬道~~

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順著道路而走可以到后里馬場等等地方遊玩喔~

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騎了一圈腳踏車回來已經來到午餐時刻,這次的行程是安排在東勢的石圍牆酒庄用餐~

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以紅磚牆打造的三合院景觀給人一種傳統的古樸風情~

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一樓展示的是酒庄出產的各式美酒~

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二樓的用餐區,有著客家花布做為裝飾,還沒踏入餐廳用餐已經感受到溫馨感~

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餐廳內部是以竹筒和竹編的工藝技術打造,讓旅客在品嘗客家菜也能感受到客家文化的氛圍~

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好菜上桌準備來大快朵頤,石圍牆這裡的料理手法是屬於東勢<大埔客家菜>,吃起來的菜色會跟苗栗的客家菜略有不同~

首先上桌的是阿嬤炒粄條,粄條是客家菜中不可或缺的主食,以肉末、豆芽菜、紅蘿蔔去拌炒家點黑胡椒提味,口感極佳的粄條頓時滿足了我的胃~

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菜色部分有手工筍絲虱目魚煲、招牌醉雞、瓜仔控肉、客家小炒、薑絲炒麵腸、燴冬瓜、傳統菜埔蛋、炒時蔬和養生菇煲,每道料理都很有特色,豐富的菜色傳統的料理手法,讓我們很快將這些菜一掃而空~

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自然風味甘藍菜湯,是店家特製的甘藍泡菜去熬煮,將甘藍菜的清甜釋放於湯中,帶點蔬菜本身的香氣相當好喝~

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吃飽飯後老闆娘熱情的招呼我們品酒,這裡有酒庄出產的果醋與水果酒,有些酒款都是以當地季節水果去製作,這裡的水果酒很順口好喝,瓶裝也很精緻,用來送禮相當體面,不過要提醒大家開車不喝酒、喝酒不開車~

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吃飽飯後稍做休息來到石岡土牛客家文化館,這裡是石岡劉家夥房的遺址,而劉家夥房原是石岡、東勢一帶規模最大的建築群,也是當地的望族之一~

九二一之後整個受損,劉家後代子孫與地方人士協力取得政府協助,在原地重建為石岡土牛客家文化館,讓更多人來此了解客家文化~

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參觀古建築時都可以發現以前的望族對於風水相當講究,這個半月池又俗稱魚池,是在夥房的正前方,呈現半月形狀,在風水學上有聚氣納財的意思,在生活需求中則可以救災、防火、養魚等功用~

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這池子裡有放養著鴨子與鵝,可能常看到旅客前人參觀,這些鴨、鵝都不怕人耶!看著他們在水裡自在的悠遊倒也是一幅美景~

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劉家夥房前面有著寬廣的外埕,也是ㄧ般農家的前院,也可以當成曬穀場~

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整個劉家夥房的格局是在內門樓的兩側有著兩排房子稱為左右護龍,兩側的走道稱為子孫巷~

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這個大門稱為內門樓,整個屋簷式呈現飛燕狀,設置這個內門樓是防止外人直接看到內部~

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石岡土牛文化有專業的導覽老師,會幫旅客解釋導覽建築特色,且透過導覽對整個客家文化會有更深入的認識與了解~

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在這個牌匾下兩個圓木代表的是戶對,與公廳門前的水泥擋一起有著門當戶對之意~

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牆壁上有著蝙蝠倒掛咬著蓮花,有著福氣連連的寓意~

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在公廳前有著內埕,是正身與左右護龍環抱前庭稱為埕,ㄧ般的大戶人家常會看到這樣的內埕~



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一群人很認真聽著導覽老師的講解~

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門聯上左右第一個字"德、馨"即為劉家的分堂號,堂號是客家人對於姓氏的淵源或為祠堂的名稱~

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內埕兩側的圍牆有著石岡鄉的人文、景點介紹,讓來此的旅客對石岡這個鄉鎮有更深一層的認識~

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百年水缸,因為以前的取水不便,都會在家中擺放一個大水缸用來收集雨水,再撒上明礬讓碎土石、有害物質等自然讓沉澱到缸底,上面的水會變得乾淨透澈後就可以引用了~
這個水缸已經有百年歷史,是劉家祖先從大陸運送而來的,在九二一地震時水缸就全毀,劉家後代從土堆中撿出水缸碎片,再慢慢一片一片努力拼湊而成,還是可以看到水缸破損的痕跡,黏貼的技術也太好了目前還是能蓄水~

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公廳是供奉祖先牌位之處,也象徵客家民族團結、慎終追遠的精神~

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公廳的兩側掛著劉家先人的畫像,有著劉家歷史的介紹~

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當家族人口越來越多時就會在兩側建蓋房子稱為護龍,護龍前的通道稱為子孫道,在這些護龍廳堂裡擺放了很多客家文物展覽,來此走一圈對於客家文化的歷史源流會更加了解喔~

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旅行的最後一站我們來到情人谷採摘橘子了,也是豐原市的柑桔產銷班,這裡栽種的橘子又大又甜喔~

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情人谷農場有開放旅客自行採果,我們這次的行程有包含在內,一個人可以採8顆橘子,超過的部分是一公斤35元~

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一整箱的橘子準備運送市場販賣,每一顆都好漂亮又很有份量~

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要摘橘子之前要先聽農場導覽人員解說喔!千萬不要亂摘一通喔~

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橘子該如何挑選呢?首先剪的時候要留4~5片葉子,讓母枝幹以為沒有長過橘子,這樣明年才會生長得更好,然後要挑選上凸內凹壓痕要很明顯,橘子的身形要矮矮胖胖的,如果喜歡吃甜的外皮要有點粗糙,甚麼!!!我以為甜的是要光滑一點的,原來我一直選錯橘子~

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樹上長滿了黃澄澄的橘子,光是這樣看就超滿足的,準備動手採橘了~

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正當我左挑右選不知道剪哪顆橘子時無尾熊說讓專業的來,我家無尾熊還真厲害,按照農場主人說的去挑選,每一顆都是又大又甜超多汁的,要摘水果帶無尾熊出門就對了XD~

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一天的客家文化採橘樂遊程既輕鬆又有趣,且即日起到12/31原本定價999元,20人成行限定優惠只要888元,會在高鐵或台鐵專車接駁,如果自己無法湊到20人可以打電話預約,會幫你湊團喔!

公司行號、團體如果有20人可以安排指定地點接駁,有興趣的朋友可以打電話去預約了解喔!

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 Grace每次出遊都是無尾熊開車我規畫行程,有些時候常常出去又不知道要晃到哪裡,且開車的人又累又辛苦,這次台中農業局舉辦的【Fun玩台中農情漁樂冬之旅】我覺得超棒,從新社採菇-后豐鐵馬道騎腳踏車-石圍牆酒庄品嘗客家道地料理-石岡土牛客家文化館-豐原採果,一路線的套裝行程規劃讓台中輕旅行自在又輕鬆,且不用開車規劃超讚的~

 旅遊資訊:

 報名專線  華府旅行社  電話 04-23280093轉619

 主辦單位 台中市政府農業局

這次同行的有好幾位格友,一起來看看他們對行程的介紹喔~

石永芳忘情之歌  PAPA女王  星羽的幸福小宇宙

 

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