Sree India Palace 斯里印度餐廳|台中市 –印度老闆開的餐廳,完整呈現印度料理美味,多種咖哩口味搭配傳統烤餅超好吃


斯里印度餐廳
斯里印度餐廳

說起各國美食從燒烤、韓式、泰式、義式、中式、日式料理Grace好像都有介紹過了,好像沒介紹過印度料理喔!剛好最近有印度餐廳的邀約,可以介紹給各位朋友,對於印度料理我個人很喜歡印度咖哩的烤餅和咖哩,總有著獨特的香氣,這次來到位在公益北街上的 斯里印度餐廳 是道地印度人所開的,想必在口味上的呈現會更道地喔~

斯里印度餐廳是位在公益北街和精美街轉角的店鋪,從公益路輕井澤火過店旁的巷子進來就會看到了~

斯里印度餐廳

地址 :台中市西區公益北街45號

電話:04-2323-3377



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斯里印度餐廳

    斯里印度餐廳的整體外觀整體是採用磚牆設計,有著一種鄉村風格,牆上有印度宮殿的招牌,一旁栽種許多盆栽增添綠意,整體餐廳的外觀就讓人有種舒適溫馨感~

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踏進店內整個用餐餐區很寬敞,餐廳內撥放著印度歌曲,讓顧客一進來就可以感受到印度氛圍,靠牆壁的沙發座椅很適合多人聚餐~

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我個人很喜歡這個座位區,坐在這裡用餐又可以看到外面的街景,我對這種玻璃落地景觀窗有種莫名的喜愛~

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斯里瑪哈印度餐廳的餐聚還是金光閃閃耶!老闆說都是他從印度帶回來的~

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店內所擺放的圖畫都很有印度風味~

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斯里印度餐廳的老闆來台灣已經有13年的時間了,國語說得很好,問他有關於印度料理食材的問題,會很親切用中英文跟我們解說,還挺有趣的,在櫃檯上有放著小茴香薄荷,吃飽後可以來上一小匙清一下味蕾喔~

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餐廳的MENU,會發現從招牌到店內裝潢還有MENU都有著印度國旗的影子,以橘色、白色、綠色做設計鰻精美的,餐點內容很多,更多餐點內容可以到粉絲頁參考~

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餐點上桌了,首先送上湯品的部分~

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扁豆湯價格90元,扁豆在印度料理中最常看到的食材,整個扁豆幾乎是熬成泥狀,喝起來相當清爽~

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印度香濃番茄濃湯價格90元,以番茄下去熬煮的濃湯喝上一口滿滿的番茄鮮味在嘴裡環繞著~

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印式雞肉湯90元,這道湯品就比較偏台式一點的料理,玉米的清甜搭配雞肉的香氣,喝起來滑順,我個人偏愛這道湯品~

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蔬菜黃金餃4個價格180元,這黃金角的造型好可愛喔!整個相當飽滿,且雖是用炸得一點也不油膩喔~

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黃金餃裡面有著馬鈴薯、扁豆泥還有印式香料,一口咬下外皮酥脆,內層口感相當綿密,還有獨特的香料氣味慢慢散發出來,相當有層次的一道料理,店家有提供特調醬料,但我個人覺得不用沾醬就很好吃了~

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印式甜甜圈50元和印度米豆蒸糕價格350元,搭配芥末子椰子醬和扁豆醬~

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印度甜甜圈雖然名字稱為甜甜圈但不甜喔!是以黃扁豆加入黃薑粉、小茴香、紅蔥頭和咖哩葉混和製作後油炸,口感上是札實又帶點鹹香~

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印度米豆蒸糕是以黑扁豆麵粉發酵做成的小蛋糕,口感有點像是台灣的發糕~

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沾醬的部分這是芥末子椰子醬,有著淡淡的椰子香氣,相當清爽~

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扁豆醬,這款沾醬味道較為濃郁~

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印度甜甜圈口味上有點像是加入豆渣,口感札實帶有香氣,豆香味十足,沾上芥末椰子醬風味更特別,吃起來很有飽足感~

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香料坦都腿骨價格390元,這道菜一上桌整個香氣撲鼻,滿滿的香料下去烤的雞腿整個色澤看起來就超誘人,且肉質相當軟嫩,可沾店家附上的薄和醬更能將雞肉的甜外帶領出來~

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印香羊肉炭烤價格410元,上桌時我還有點遲疑一下,這羊肉長得怎麼跟想像中不一樣啊?原來是用羊肉泥、蔬菜、香料做成羊肉捲的樣子,沒有羊腥味帶點微辣沾上薄荷醬更好吃~

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斯里餐廳的沾醬都是自己製作的,相當有特色,像這薄荷醬吃起來很涼爽卻不嗆鼻,不論沾什麼食材都對味~

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瑪莎拉豆沙350元,這道一上桌就吸引我們所有人的目光,整個超大的,一時之間還不知道要如何下手品嘗,老闆說這一道是南印度的料理,餅皮是以印度米製作,相當酥脆,裡面還有包裹著餡料喔~

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裡面的餡料有馬鈴薯、葫蘆巴、黑扁豆等,外層酥脆內層綿密相當好吃,真的沒想到印度料理也可以有這麼多的變化~

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辣椒雞價格410元,以雞肉塊和洋蔥、青椒一起去拌炒,雖說是辣椒雞卻不會辣,有著妻辣椒的香氣,雞肉相當軟嫩,這道也是比較偏向中式料理的口味,鹹香又好下飯~

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印式鮮蔬丸價格410元,以蔬菜做的丸子,料理上的感覺有點像糖醋的做法,微甜的口感還挺不錯的~

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來吃印度料理一定要點咖哩啊!斯里餐廳的咖哩都是現點現做的,不會像一般的咖哩是煮好整桶咖哩醬放在冰箱,且咖哩口味有超多種可以選擇喔~

 

這道是蛋咖哩價格310元,這道咖哩我個人蠻喜歡的,雞蛋炸到外皮有點酥,整個基但還是很軟嫩,咖哩醬的香氣很濃郁,搭配印度米飯超好吃~

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奶油印度奶酪咖哩價格320元,這是素食料理,斯里餐廳也有素菜料理喔!吃素食的朋友也可以來品嘗喔!有著馬鈴薯和蔬菜為主、加上奶酪更為滑順香濃~

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印式白米飯價格60元,印式的白米較為鬆散,散發著米香氣~

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印度炒茴香香米飯價格90元,米飯裡面有著茴香香氣,鬆散的米飯粒粒分明,茴香的香氣中會帶出米飯的香甜~

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香料雞肉咖哩價格價格350元,這是帶有辣度的咖哩,咖哩使用多種香料去熬煮,像是荳蔻、茴香、丁香等等,這些香料都不便宜,現煮的咖哩味道更是迷人,雞肉搭配咖哩超軟嫩,搭上上印度茴香飯真的好美味啊!!

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蒜味香料羊肉咖哩價格340元,感覺有點像是綠咖哩,加上奶油與蒜香融合,保留蒜的香氣沒有嗆味,整體搭配非常巧妙,重點是這裡的羊肉都沒有羊腥味,同行的友人都直誇這道好吃~

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印度美味秋葵價格280元,這一道也是素食料理,其實我蠻害怕吃秋葵的,咖哩與辣度降低瞭秋葵本身的黏稠感,沒想到用咖哩的方式去料理這道菜是那麼好吃~

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辣味羊肉咖哩價格350元,沾滿咖哩醬的羊肉入口後咖哩的臘味帶出羊肉的香甜,獨特的辛香味跟羊肉超搭的~

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接著是我最愛的印度烤餅了,印度蒜味烤餅價格75元,可以看到餅皮上,有著滿滿的新鮮大蒜,本以為會有大蒜的辛辣感,沒想到吃起來只有蒜香不會有刺鼻的蒜辣,餅皮很酥香~

 

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印度茴香烤餅價格75元,茴香搭配麵皮香氣是我的最愛,帶點Q勁咀嚼中香氣會慢慢散發出來~

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印度馬鈴薯烤餅價格85元,這個烤餅相當有特色,裡面包著馬鈴薯,讓烤餅更有香氣~

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烤餅搭上咖哩真的是絕佳的美味~

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最後來介紹飲品的部分由左至右分別為芒果優格價格100元、印度冰奶茶價格100元、印度優格價格80元~

芒果優格,芒果相當濃郁搭上優格多了份微酸感,更加好喝~

印度冰奶茶,有加入小荳蔻,喝的時候茶香較為明顯尾韻會帶出荳蔻香氣~

印度優格,優格是店家自己做的,比一般市售更有酸度,有解膩的效果~

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 斯里印度餐廳的料理是屬於純正的印度菜,不會像一般異國料理來台灣會比較偏向台灣口感,依舊保有印度當地的特色口味,尤其是咖哩的部分現點現做更是濃郁,且每道咖哩都是多層次的口感呈現,就連烤餅的口味就多達9種,如果不知道要怎麼點餐另有兩人或四人套餐可以選擇喔!如果想要吃純正道地的印度菜推薦斯里印度餐廳可以滿足你的味蕾~

用餐資訊

Sree India Palace 斯里印度餐廳

地址:台中市西區公益北街45號(輕井澤與85度C中間巷子進來)

電話:04-23233377

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30 (週一公休)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/SreeIndiaPalaceIndianRestaurant/?ref=ts&fref=ts

 店家IG https://www.instagram.com/sreeindiapalacetaiwan/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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