Cv黑色天使甜點餐廳|台中北屯–採預約制的盤飾精美甜點,每道甜點彷彿是藝術作品,現點現做的美味饗宴


Cv黑色天使甜點
Cv黑色天使甜點

在台中市吃甜點超多選擇,北屯有家 Cv黑色天使甜點餐廳 一直是我的口袋名單,但是來這裡內用品嚐甜點是需要先預約才能吃的到喔!Cv黑色天使就位在瀋陽路三段和安順東八街附近,小小的圓形招牌若不注意看還差點忽略這家店~

Cv黑色天使甜點

地址:台中市北屯區瀋陽路3段99號

電話:0422416232

Cv黑色天使甜點



Cv黑色天使甜點

Cv 的店面外觀裝潢很特別 ,有這濃濃的工業風味 ,右側的們大都是鎖住除非你有預約才會幫你開門 ,問了老闆說是希望能讓來此用餐的顧客不受打擾盡情情的享用甜點 ,左側紅色窗戶裡有著甜點展示櫃可以外帶喔!

Cv黑色天使甜點

冰箱展示櫃裡每一款甜點看起來都好美喔!好想每一款都來一份啊!

Cv黑色天使甜點

小蛋糕的價錢大致在150元~ 220 元之間,每一款蛋糕都有把食材標示清楚~

Cv黑色天使甜點

Cv黑色天使甜點

店內的裝潢是屬於暗色系,整體也是工業風的環境,天花板上吊了許多烘培工具也是擺飾 ,很符合甜點餐廳的風格~

Cv黑色天使甜點

未命名-11

餐廳的位置不多都是在吧檯區,在這裡用餐可以看到主廚們認真做甜點的神情 ,欣賞他們精湛的手藝~

Cv黑色天使甜點

用餐的時間是90分鐘,每人低消是一份甜點 ,都是採預約制喔~

Cv黑色天使甜點

除了甜點外還有飲品可以選擇~

Cv黑色天使甜點

分子柳橙蛋糕價格399元,這是以柳橙、芒果和茂谷柑橘一起去做成的甜點,整個擺盤好美會讓人捨不得吃耶!

Cv黑色天使甜點

有著草莓的是柳橙慕斯,是以真空低溫特殊的方法讓整個果皮都可以吃,以果肉不加奶油去做成的幕斯口感很清爽,放置上面的葉片與小花都是可以食用的~

Cv黑色天使甜點

旁邊的是芒果雪酪是夏季的食材,另外再用茂谷的柑仔做成橘子慕斯,搭配土鳳梨做成的馬卡龍帶點微酸不會過於甜膩,如果覺得太甜還可以沾點蛋白霜去調整味蕾~

Cv黑色天使甜點

在這裡享用甜點就如同在法式料理般的感受,當甜點上桌時服務人員會很清楚的介紹各種食材和料理手法,讓你品嚐時不是只有吃甜點而是更能體會到主廚的用心~

Cv黑色天使甜點

綠色的蛋糕是抹茶分子蛋糕,整個口感很澎鬆又不會甜膩~

Cv黑色天使甜點

Cv黑色天使甜點

很特別的有來自清境的燈籠果,葉子是不能吃喔!果實帶酸如果怕太酸可以搭配蛋白酸一起食用,有解膩開胃的感覺,網路上搜尋一下營養價還蠻高的,但好像是孕婦不宜食用喔!

Cv黑色天使甜點

綠野仙蹤價格350元,是以抹茶為主角 ,利用糖漿做成的立體擺飾再放上花朵點綴 ,讓整個甜點看起來更浪漫~

Cv黑色天使甜點

Cv黑色天使甜點

左邊的是抹茶馬卡龍加入柚子帶出抹茶的茶香~

Cv黑色天使甜點

中間是抹茶蛋糕是冷凍的吃起來像是冰淇淋的口感 ,稍微退冰後又像是豆腐般的綿密 ,底層還有跟抹茶最對味的紅豆搭配~

Cv黑色天使甜點

抹茶慕絲搭配蛋白霜更為滑順,再放上覆盆莓帶點酸度吃起來更加爽口~

Cv黑色天使甜點

火焰香蕉價格350元,因為Cv天使的用餐環境燈光較暗,這天用餐又沒帶腳架 ,火焰燃燒的畫面很不好拍攝,照片有點沒對焦還請多多包涵啊!火焰香蕉送上桌時會把電燈都關掉,整體的視覺效果相當好~

Cv黑色天使甜點

火焰香蕉最底層的部分是法式千層派餅皮 ,中間是手煮卡士達醬,上層是新鮮的香蕉還有紅醋栗 ,最上方再放上糖餅經過火烤後有著淡淡的焦糖香氣 ,吃的時候用湯匙由上往下挖全部一起入口,會更有層次感喔~

Cv黑色天使甜點

Cv黑色天使甜點

手煮的卡士達醬滑嫩又綿密,香蕉香氣非常濃厚~

Cv黑色天使甜點

還有新鮮的香蕉整個甜點豐富度相當足夠~

Cv黑色天使甜點

 內用盤飾甜點都有附一杯飲品 ,有茶類和咖啡可以選擇喔~

Cv黑色天使甜點

Cv黑色天使甜點

Cv黑色天使甜點餐廳的小甜點都是外帶 ,內用是盤飾甜點會依照季節不同提供不一樣的甜點,每日提供的甜點也會做變化,店內的價格目前大約都是在350和390元,每一款蛋糕除了外型很吸睛口感也很豐富,尤其是邊吃還能跟甜點主廚聊聊天和欣賞他的手藝這是跟台中一般甜點店的差異,目前台中很多甜點店都是採排隊候位,Cv黑色天使甜點餐廳是用預約制,這樣也不會讓顧客在炎熱的天氣下還要曬太陽排隊,約好時間準時過去心情更輕鬆啊!但記得若有事情不能去一定要提前告知,不然食材都準備好了才不去這可不是應該有的態度喔!



餐廳資訊:

Cv黑色天使甜點

地址:台中市北屯區瀋陽路3段99號

電話:0422416232

營業時間:週一~週三 Am11:00~Pm20:00   週五~週日 Am11:00~Pm20:00 

                   週四公休

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/cv.cake/

官方網址:http://www.icake999.com

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝!

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步   https://www.facebook.com/Gracetsai26?re

 IG  https://www.instagram.com/grace5228/

  https://plus.google.com/+GraceTsai5228

10695423_10204997789844008_884583134_n

—————————————————————————————————————

延伸閱讀

法月當代法式料理La Fête|南屯台中–法式餐館裡品嚐歐式早餐,如同在草地裡享用野餐派對,每日限定的龍蝦堡霸氣十足

台中法月當代法式料理La Fête–很有質感的用餐環境,視覺味覺都享受的法式料理,使用旅展餐卷超划算
Bon&Jour 豹·啾點心工作室|沙鹿台中–二訪海線美味甜點工作室,新鮮水果千層蛋糕不甜不膩,下午茶的好選擇

順興芋仔冰|台中梧棲–五十幾年的芋仔冰老店,有三種冰、芋仔冰、冰棒和冰淇淋,完全無添加色素、香料的美味冰品

延伸閱讀



沒有留言

發表迴響